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【中西主食】福建炒虾面
  • 主料
    福建黄面250克,虾、鱿鱼圈、五花肉、米粉各50克,黄豆芽100克,鸡蛋1个
  • 辅料
  • 调料
    高汤、鱼露、蒜蓉、香葱段、植物油各适量
  • 烹调法
    炒,焖
  • 口味
    咸鲜
  • 菜系
  • 保健功效
  • 适宜人群
    学龄期儿童食谱,青少年人群食谱,男性成年人食谱,女性食谱,老年人群食谱
  • 季节
  • 难易程度
  • 烹调时间
    15-30分钟
制作步骤

制法:
1.五花肉洗净,切薄片,放入沸水锅中汆熟,控干水分。虾和鱿鱼圈治净,放入油锅中炒熟。
2.锅内倒油烧热,放入鸡蛋翻炒,加入黄豆芽、福建黄面,加米粉、高汤,放入蒜蓉,盖上锅盖,焖至水快干时搅拌,再次加汤,再稍焖,加入鱼露,放入五花肉、鱿鱼圈和虾,撒上香葱即可。






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