白萝卜牛腩汤

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材料:牛腩5两、萝卜半根、八角1颗、香叶1片、姜适量、大葱一小段、盐适量

做法:

1、将牛腩侵泡在清水里45分钟去腥去血
2、然后将牛腩飞水并重新洗净
3、锅里加入水、处理好的牛腩、萝卜、八角、香叶、姜、大葱
4、大火烧开然后转成小火1小时30分钟即可
5、然后加入食盐适量
6、盛入碗中加入葱花即可使用
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小叮咛:

1、牛腩用清水侵泡这一项很重要是去腥的关键。
2、盐一定要少放,这款汤的特点是鲜甜。食盐是为了吊鲜味。
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好想来碗汤啊
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